Crispy Fried Cauliflower

Raneem Al-KuwariKock

Ingredienser

• Blomkål
  1 head
• Eggs
  3 pieces
• Mjöl
  1 cup
• Yoghurt
  1 cup
• Dill, chopped
  0.3 cup
• Coriander, chopped
  2 tablespoons
• Parsley, chopped
  2 tablespoons
• Vegetable oil for frying
  2 cups
• Salt and pepper to taste
  0

Steg

1. 1

   Separate the cauliflower florets and boil them in hot water with a little salt and black pepper.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
2. 2

   Mix the eggs, flour, and yogurt with parsley, coriander, and dill. Season with salt and black pepper.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   30 min
3. 3

   Dip the cauliflower florets in the egg and yogurt mixture and fry them in hot oil.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   30 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Blomkålper 100g

Energi25 kcal

Protein1.9 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater4.97 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1.91 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker4 g

Mättat fett2.2 g

Kolesterol10 mg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar