Crispy Fried Cauliflower

Salma Al-OtaibiCocinero

Ingredientes

• Coliflor
  1 head
• Eggs
  3 pieces
• Harina
  1 cup
• Yogur
  1 cup
• Dill, chopped
  0.3 cup
• Coriander, chopped
  2 tablespoons
• Parsley, chopped
  2 tablespoons
• Vegetable oil for frying
  2 cups
• Salt and pepper to taste
  0

Pasos

1. 1

   Separate the cauliflower florets and boil them in hot water with a little salt and black pepper.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Mix the eggs, flour, and yogurt with the parsley, coriander, and dill. Season with salt and black pepper.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Dip the cauliflower florets in the egg and yogurt mixture and fry them in hot oil.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Coliflorpor 100g

Energía25 kcal

Proteínas1.9 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos4.97 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1.91 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas