Crispy Fried Cauliflower

Salma Al-OtaibiШеф-повар

Ингредиенты

• Цветная капуста
  1 head
• Eggs
  3 pieces
• Мука
  1 cup
• Йогурт
  1 cup
• Dill, chopped
  0.3 cup
• Coriander, chopped
  2 tablespoons
• Parsley, chopped
  2 tablespoons
• Vegetable oil for frying
  2 cups
• Salt and pepper to taste
  0

Шаги

1. 1

   Separate the cauliflower florets and boil them in hot water with a little salt and black pepper.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
2. 2

   Mix the eggs, flour, and yogurt with the parsley, coriander, and dill. Season with salt and black pepper.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   30 мин.
3. 3

   Dip the cauliflower florets in the egg and yogurt mixture and fry them in hot oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цветная капустана 100 г

Энергетическая ценность25 kcal

Белки1.9 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы4.97 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1.91 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги