Chou-fleur frit croustillant

Hala Al-NasserKok

Ingredienser

• Blomkål
  1 tête
• Œufs
  3 pièce
• Mel
  1 tasse
• Yoghurt
  1 tasse
• Aneth, haché
  0.3 tasse
• Coriandre, hachée
  2 cuillère à soupe
• Persil haché
  2 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  2 tasse
• Sel et poivre au goût
  0

Trin

1. 1

   Séparer les fleurettes de chou-fleur et les faire cuire dans de l'eau chaude avec un peu de sel et de poivre noir.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   30 min
2. 2

   Mélanger les œufs, la farine et le yaourt avec le persil, la coriandre et l'aneth. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   30 min
3. 3

   Tremper les fleurettes de chou-fleur dans le mélange d'œufs et de yaourt et les faire frire dans l'huile chaude.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   30 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Blomkålpr. 100g

Energi25 kcal

Protein1.9 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat4.97 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt1.91 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.5 g

Kulhydrat4 g

Sukkerarter i alt4 g

Mættede fedtsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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