كاب كيك

Mousa Al-Farsiالطاهي

المكونات

• ٢ ١/٤ كوب طحين
  2.3 كوب
• ١ ١/٣ كوب سكر
  1.3 كوب
• ٢ بيض
  2 حبة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ٣ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
  3 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب زبدة، طريّة
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيرة فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   نحمّي الفرن الى 160 درجة مأوية.

   5 دقيقة
2. 2

   نحضر صينية الفرن الخاصة بالكاب كيك, نضع كوؤس الكاب كيك الورق فيها.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   🍳

   كوؤس كاب كيك

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء كبير نخلط الطحين, السكر, البايكنغ باودر والملح.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   نسكب خلطة الطحين في الخلاط. ثم نضيف عليهم الزبدة, الحليب و الفانيلا ونخلط لدقيقة واحدة على سرعة متوسطة.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   1 دقيقة
5. 5

   نضيف البيض اليها, ونخلط لمدة دقيقة بسرعة متوسطة. ثم نخلط على سرعة عالية لمدة 1.5 دقيقة.

   1 دقيقة
6. 6

   نسكب عجينة الكاب كيك في كوؤس الورق المخصصة, على أن يكون كل كأس 3/2 ممتلىء. ونخبز لمدة 20 الى 25 دقيقة.

   25 دقيقة
7. 7

   نُخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق. ثم ننقل كل حبّة كاب كيك من الصينية الى صحن كبير ونتركهم جانباً ليبردوا جيداً قبل أن نضيف كريمة التزيين أو أي نوع زينة أخرى عليهم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية