Peach Cupcake

Mohammed BennaniKok

Ingredienser

• Hvedemel
  140 grams
• Mandelmel
  40 grams
• Bagepulver
  1 tablespoon
• Sukker
  140 grams
• Eggs
  3 pieces
• Olivenolie
  80 grams
• Rosenvand
  2 tablespoons
• Peaches
  6 pieces

Trin

1. 1

   Mix the almond flour, flour, and baking powder in a small bowl and set aside.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Place the eggs and sugar in the blender and whisk the mixture on medium speed for a few minutes until it becomes frothy and light yellow in color.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min
3. 3

   Slowly add the olive oil and rose water and mix well; then add the dry ingredients and mix the batter.

   5 min
4. 4

   Peel the peaches and cut them in half; grease each muffin pan with butter and place half a peach in each cup, then pour a few tablespoons of the batter over each half.

   Nødvendigt udstyr:

   Muffinform

   5 min
5. 5

   Bake in an oven at 180 degrees Celsius for 12 minutes until puffed and dry. Cool and serve.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   12 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hvedemelpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Mandelmelpr. 100g

Energi576 kcal

Protein21.15 g

Total fedt49.93 g

Kulhydrat21.55 g

Kostfibre12.5 g

Sukkerarter i alt4.35 g

Zink3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnesium270 mg

Bagepulverpr. 100g

Energi100 kcal

Kulhydrat25 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Rosenvandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags