Peach Cupcake

Mohammed BennaniKüchenchef

Zutaten

• Weißmehl
  140 grams
• Gemahlene Mandeln
  40 grams
• Backpulver
  1 tablespoon
• Zucker
  140 grams
• Eggs
  3 pieces
• Olivenöl
  80 grams
• Rosenwasser
  2 tablespoons
• Peaches
  6 pieces

Schritte

1. 1

   Mix the almond flour, flour, and baking powder in a small bowl and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Place the eggs and sugar in the blender and whisk the mixture on medium speed for a few minutes until it becomes frothy and light yellow in color.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
3. 3

   Slowly add the olive oil and rose water and mix well; then add the dry ingredients and mix the batter.

   5 Min
4. 4

   Peel the peaches and cut them in half; grease each muffin pan with butter and place half a peach in each cup, then pour a few tablespoons of the batter over each half.

   Benötigte Werkzeuge:

   Muffinform

   5 Min
5. 5

   Bake in an oven at 180 degrees Celsius for 12 minutes until puffed and dry. Cool and serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   12 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Gemahlene Mandelnpro 100g

Energie576 kcal

Proteine21.15 g

Gesamtfett49.93 g

Kohlenhydrate21.55 g

Ballaststoffe12.5 g

Gesamtzucker4.35 g

Zink3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnesium270 mg

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Rosenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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