Peach Cupcake

Mohammed BennaniCuoco

Ingredienti

• Farina bianca
  140 grams
• Mandorle macinate
  40 grams
• Lievito in polvere
  1 tablespoon
• Zucchero
  140 grams
• Eggs
  3 pieces
• Olio d'oliva
  80 grams
• Acqua di rose
  2 tablespoons
• Peaches
  6 pieces

Passi

1. 1

   Mix the almond flour, flour, and baking powder in a small bowl and set aside.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Place the eggs and sugar in the blender and whisk the mixture on medium speed for a few minutes until it becomes frothy and light yellow in color.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   5 min
3. 3

   Slowly add the olive oil and rose water and mix well; then add the dry ingredients and mix the batter.

   5 min
4. 4

   Peel the peaches and cut them in half; grease each muffin pan with butter and place half a peach in each cup, then pour a few tablespoons of the batter over each half.

   Utensili necessari:

   Teglia per muffin

   5 min
5. 5

   Bake in an oven at 180 degrees Celsius for 12 minutes until puffed and dry. Cool and serve.

   Utensili necessari:

   Forno

   12 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farina biancaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Mandorle macinateper 100g

Energia576 kcal

Proteine21.15 g

Grassi totali49.93 g

Carbohydrate21.55 g

Fibre alimentari12.5 g

Zuccheri totali4.35 g

Zinco3.12 mg

Vitamina E25.6 mg

Magnesio270 mg

Lievito in polvereper 100g

Energia100 kcal

Carbohydrate25 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Acqua di roseper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag