الكب كيك بالدراق

Defne Öztongaالطاهي

المكونات

• دقيق أبيض
  140 غرام
• لوز مطحون
  40 غرام
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• سكر
  140 غرام
• بيض
  3 حبات
• زيت زيتون
  80 غرام
• ماء الزهر
  2 ملعقة كبيرة
• دراق
  6 حبات

الخطوات

1. 1

   يخلط دقيق اللوز والدقيق والبايكنغ باودر في وعاء صغير ويوضع جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يوضع البيض والسكر في وعاء الخلاط ويخفق المزيج على سرعة متوسطة لعدة دقائق حتى يصبح رغويًا ولونه أصفر فاتح.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف زيت الزيتون وماء الزهر ببطء ويخلط جيداً؛ ثم تضاف المكونات الجافة ويخلط المزيج.

   5 دقيقة
4. 4

   يقشر الدراق ويقسم الى نصفين؛ يدهن كل قالب مافن بالزبدة ويوضع فيه نصف حبة الدراق ، ثم وتسكب بضعة ملاعق كبيرة من المزيج فوق كل نصف حبة.

   الأدوات اللازمة:

   قالب مافن

   5 دقيقة
5. 5

   تخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة حتى تنفخ وتجف. تبرد وتقدم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   12 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماء الزهرلكل 100غ

الماء100 g

دراقلكل 100غ

الطاقة60 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات15 g

الألياف الغذائية1.5 g

إجمالي السكريات12 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية