Ingredjenti
- شوكولا، داكنة200 غرام
- زبدة، غير مملحة152 غرام
Zokkor tal-Ħalib1.3 كوب- بيض، كبير6 حبة
- كرز حامض (كرز الوشنى)، أو الكرز الداكن المعلب1 كوب
- ماء، الكرز (اختياري)1 ملعقة كبيرة
- كريما مخفوقة للتقديم أو التزيين (اختياري)0
Passi
- 1
يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. في مقلاة، يذوب الشوكولاته المقطع مع الزبدة (او في المايكروييف). يخلط صفار البيض والسكر ومزيج الشوكولاته.
20 minGħodda meħtieġa:
Pan
Forn - 2
يخفق بياض البيض حتى يشتد ويصبح لامعاً ويضاف الى مزيج الشوكولاته برفق بواسطة ملعقة كبيرة صعوداً ونزولاً.
5 minGħodda meħtieġa:🍳خفاق
Bowl tal-ħawt - 3
يسكب المزيج في قالب للحلوى مغلف بورق للخبز ومدهون ومرشوش بالدقيق او (قالب كيك 23 سم)، او في قوالب مخصصة للكب كيك والمافين. توضع 2 او 3 كرزات على المزيج عند حشو القوالب الصغيرة او كوب من الكرز لقالب الحلوى الكبير. يخبز لمدة 15 الى 20 دقيقة في حالة قالب الحلوى او لمدة 8 دقائق في حالة قالب المافين، يتم تفقد الكيكة عند الخبز، كي لا تكون رطبة جداً او جافة جداً. الكيكة ستنتفخ وستكون رطبة في الوسط.
20 minGħodda meħtieġa:🍳قالب للحلوى🍳ورق الخبز
Fatti tan-Nutrizzjoni
Zokkor tal-Ħalibgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.