الكاسترد

مرزوق الطويلالطاهي

المكونات

• ٦ كوب حليب ساخن
  6 كوب
• ١ كوب حليب بارد
  1 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة كاسترد، بالفراولة
  4 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة كاسترد، بالفواكه
  4 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ماء الزهر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• بسكويت ويفر محشي مفتت للتزيين
  1

الخطوات

1. 1

   لعمل الطبقة الاولى السفلية، في وعاء على نار متوسطة يوضع نصف كوب الحليب البارد ويذوب فيه كاسترد الفواكه بالمضرب اليدوي، يضاف السكر و 3 اكواب حليب ساخن ويحرك جيدا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   🍳

   مضرب يدوي

   5 دقيقة
2. 2

   يستمر في التحريك حتى قبل الغليان ثم يضاف ماء الزهر ويترك ليغلي ثم يصب بلطف في كاسات زجاجية لنصفها، يترك جانبا ليبرد ساعة كاملة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كاسات زجاجية

   10 دقيقة
3. 3

   يجهز كاسترد الفراولة بنفس الطريقة وبباقي المقادير لكن بدل ماء الزهر يضاف الفانيلا ثم تسكب بشكل حلقات دائرية بلطف حتى لا تختلط بالكاسترد الأصفر.

   5 دقيقة
4. 4

   تزيين ببرش البسكويت وتوضع بالثلاجة ساعتين ثم قدميها.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية