Chicken Drumsticks

عوضية شاهينKok

Ingredienser

• Chicken thighs, drumstick
  1 kilogram
• Citronjuice
  2 tablespoons
• Chicken broth cube
  1 cube
• Stødt koriander
  0.5 teaspoon
• Hvidløgspulver
  0.5 teaspoon
• Løgpulver
  0.5 teaspoon
• Paprika
  0.3 teaspoon
• Sort peber
  0.3 teaspoon
• Ingefær
  0
• Salt
  0
• Eggs
  2 pieces
• Mel
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Trin

1. 1

   Wash the chicken pieces and dry them.

   5 min
2. 2

   Mash the chicken broth cube with a fork with the lemon juice until dissolved, then add the spices and mix. Add the chicken and season, then leave for at least 3 hours in the refrigerator.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   180 min
3. 3

   For the coating, mix the flour mixture ingredients and set aside.

   5 min
4. 4

   Place the eggs in a bowl with a few drops of water (to break the viscosity) and salt, and mix.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
5. 5

   Dip the chicken pieces in the eggs, then in the flour mixture, and place on a wire rack.

   5 min
6. 6

   Heat the oil well, then fry the chicken pieces over medium heat until golden.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Stødt korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12 g

Total fedt15 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre40 g

Hvidløgspulverpr. 100g

Energi331 kcal

Protein16.55 g

Total fedt0.73 g

Kulhydrat72.73 g

Kostfibre9.2 g

Sukkerarter i alt1 g

Løgpulverpr. 100g

Energi335 kcal

Protein9 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat78 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt18 g

Paprikapr. 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fedt13.2 g

Kulhydrat54.3 g

Kostfibre34.9 g

Sukkerarter i alt5.3 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Ingefærpr. 100g

Protein2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags