Chicken Drumsticks

عوضية شاهينCuoco

Ingredienti

• Chicken thighs, drumstick
  1 kilogram
• Succo di limone
  2 tablespoons
• Chicken broth cube
  1 cube
• Coriandolo macinato
  0.5 teaspoon
• Polvere d'aglio
  0.5 teaspoon
• Polvere di cipolla
  0.5 teaspoon
• Paprika
  0.3 teaspoon
• Pepe nero
  0.3 teaspoon
• Zenzero
  0
• Sale
  0
• Eggs
  2 pieces
• Farina
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Passi

1. 1

   Wash the chicken pieces and dry them.

   5 min
2. 2

   Mash the chicken broth cube with a fork with the lemon juice until dissolved, then add the spices and mix. Add the chicken and season, then leave for at least 3 hours in the refrigerator.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   180 min
3. 3

   For the coating, mix the flour mixture ingredients and set aside.

   5 min
4. 4

   Place the eggs in a bowl with a few drops of water (to break the viscosity) and salt, and mix.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
5. 5

   Dip the chicken pieces in the eggs, then in the flour mixture, and place on a wire rack.

   5 min
6. 6

   Heat the oil well, then fry the chicken pieces over medium heat until golden.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Coriandolo macinatoper 100g

Energia298 kcal

Proteine12 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari40 g

Polvere d'aglioper 100g

Energia331 kcal

Proteine16.55 g

Grassi totali0.73 g

Carbohydrate72.73 g

Fibre alimentari9.2 g

Zuccheri totali1 g

Polvere di cipollaper 100g

Energia335 kcal

Proteine9 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate78 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali18 g

Paprikaper 100g

Energia282 kcal

Proteine14.1 g

Grassi totali13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Fibre alimentari34.9 g

Zuccheri totali5.3 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Zenzeroper 100g

Proteine2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag