Chicken Drumsticks

عوضية شاهينbucătar

Ingrediente

• Chicken thighs, drumstick
  1 kilogram
• Suc de lămâie
  2 tablespoons
• Chicken broth cube
  1 cube
• Coriandru măcinat
  0.5 teaspoon
• Pudră de usturoi
  0.5 teaspoon
• Pudră de ceapă
  0.5 teaspoon
• Paprika
  0.3 teaspoon
• Piper negru
  0.3 teaspoon
• Ghimbir
  0
• Sare
  0
• Eggs
  2 pieces
• Făină
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Pași

1. 1

   Wash the chicken pieces and dry them.

   5 min
2. 2

   Mash the chicken broth cube with a fork with the lemon juice until dissolved, then add the spices and mix. Add the chicken and season, then leave for at least 3 hours in the refrigerator.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   180 min
3. 3

   For the coating, mix the flour mixture ingredients and set aside.

   5 min
4. 4

   Place the eggs in a bowl with a few drops of water (to break the viscosity) and salt, and mix.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
5. 5

   Dip the chicken pieces in the eggs, then in the flour mixture, and place on a wire rack.

   5 min
6. 6

   Heat the oil well, then fry the chicken pieces over medium heat until golden.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Coriandru măcinatper 100g

Energie298 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare40 g

Pudră de usturoiper 100g

Energie331 kcal

Proteine16.55 g

Grăsimi totale0.73 g

Carbohidrați72.73 g

Fibre alimentare9.2 g

Zaharuri totale1 g

Pudră de ceapăper 100g

Energie335 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați78 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale18 g

Paprikaper 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Grăsimi totale13.2 g

Carbohidrați54.3 g

Fibre alimentare34.9 g

Zaharuri totale5.3 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Ghimbirper 100g

Proteine2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice