دجاج الحامض حلو

بتول محفوظالطاهي

المكونات

• صدر دجاج
  6 قطع
• فلفل ملون
  3 حبات
• جزر
  2 حبات
• بصلة
  1 حبة
• صلصة الصويا
  0.5 كوب
• سكر
  0.5 ملعقة كبيرة
• نشا
  4 ملعقة كبيرة
• خل أسود
  2 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي
  0 للقلي
• بروكولي
  1 رأس
• ذرة
  1 علبة

الخطوات

1. 1

   تغمس قطع الدجاج بالنشاء، تقلى بالزيت جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر، يوضع السكر وملعقتين صويا والخل على النار حتى يغلي، يضاف البصل، الفلفل الرومي، الجزر، البروكلي، الدجاج وباقي صلصة الصويا، يقلب وتترك على النار لمدة 2 دقيقة مع التحريك المستمر حتى تتجانس الصلصة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   2 دقيقة
3. 3

   يرفع القدر من على النار ويضاف الذرة وتقلب تقليب خفيف، يقدم الدجاج مع الارز الابيض.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

نشالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات86.3 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.1 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ذرةلكل 100غ

الطاقة86 kcal

البروتين3.2 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات19 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات6.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية