Poulet chinois aigre-doux

Wael TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• Poitrine de poulet désossée, coupée en petits cubes
  4 Poitrine
• Oignon, haché
  1 Unité
• Fécule
  3 Cuillère à soupe
• Zucker
  0.5 Cuillère à soupe
• Vinaigre noir
  1.5 Cuillère à soupe
• Sojasauce
  1 Tasse
• Poivron, coupé très finement
  1 Unité

Schritte

1. 1

   Dans une poêle, mettez le poulet et la fécule et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   15 Min
2. 2

   Dans la marmite, mettez le sucre, deux cuillères de sauce soja et le vinaigre sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajoutez l'oignon, le poivron, puis le poulet et le reste de la sauce soja.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min
3. 3

   Remuez les ingrédients et laissez-les sur le feu un peu jusqu'à ce que la sauce soit homogène, puis retirez la marmite de poulet chinois du feu, et bon appétit.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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