Poulet chinois aigre-doux

Wael TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée, coupée en petits cubes
  4 Poitrine
• Oignon, haché
  1 Unité
• Fécule
  3 Cuillère à soupe
• Sucre
  0.5 Cuillère à soupe
• Vinaigre noir
  1.5 Cuillère à soupe
• Sauce soja
  1 Tasse
• Poivron, coupé très finement
  1 Unité

Mesures

1. 1

   Dans une poêle, mettez le poulet et la fécule et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
2. 2

   Dans la marmite, mettez le sucre, deux cuillères de sauce soja et le vinaigre sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajoutez l'oignon, le poivron, puis le poulet et le reste de la sauce soja.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
3. 3

   Remuez les ingrédients et laissez-les sur le feu un peu jusqu'à ce que la sauce soit homogène, puis retirez la marmite de poulet chinois du feu, et bon appétit.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques