دجاج صيني حامض وحلو

Sami Al-Shammariالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات صغيره
  4 صدر
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• نشا
  3 ملعقة كبيرة
• سكر
  0.5 ملعقة كبيرة
• خل، أسود
  1.5 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا
  1 كوب
• فلفل رومي، مقطع صغير جداً
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة نضع الدجاج والنشا ونقليها بالزيت جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
2. 2

   في القدر نضع سكر وملعقتين صويا صوص والخل على النار حتى تغلي, ثم نضيف البصل, الفلفل الرومي, ثم الدجاج وباقي الصويا صوص.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
3. 3

   نقلّب المكونات ونتركهم على النار قليلاً حتّة تتجانس الصلصة ثم نرفع قدر الدجاج الصيني عن النار، وبالعافيه.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

نشالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات86.3 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية