Poulet du chasseur

Youssef TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Poulet entier sans peau
  1000 grammes
• Tomates coupées en dés
  6 pièces
• Oignon coupé en dés
  1 pièce
• Huile d'olive
  0.5 tasse
• Olives
  10 pièces
• Poivre noir
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Nettoyez le poulet et enlevez la peau, puis coupez-le en quatre morceaux.

   5 minutes
2. 2

   Dans une marmite, mettez l'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez le poulet et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il change de couleur à feu vif, ajoutez le poivre noir et le sel, puis les tomates et les olives, réduisez le feu et couvrez la marmite, laissez cuire pendant 45 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   45 minutes
3. 3

   Après 40 minutes, retirez le couvercle et faites bouillir le plat pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les liquides épaississent, puis éteignez le feu. Laissez reposer dix minutes dans la marmite, puis servez.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques