دجاج الصياد

رابح العلانيالطاهي

المكونات

• دجاجة كاملة منزوعة الجلد
  1000 غرام
• طماطم مقطعة مكعبات
  6 حبات
• بصلة مقطعة مكعبات
  1 حبة
• زيت زيتون
  0.5 كوب
• زيتون
  10 حبة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   تنظف الدجاج وينزع الجلد ثم تقطع أربع قطع.

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر، يوضع الزيت ويقلى البصل حتى يذبل، يضاف الدجاج ويقلى حتى يتغير لونه على نار قوية، يضاف الفلفل الأسود والملح ثم الطماطم والزيتون، تخفف النار ويغطى القدر ثم يترك 45 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   45 دقيقة
3. 3

   بعد 40 دقيقة، يرفع الغطاء وتغلى الطبخة 5 الى 10 دقائق حتى تتسبك السوائل ثم تطفئ النار. تترك عشر دقائق بالقدر ثم تسكب وتقدم.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زيتونلكل 100غ

الطاقة145 kcal

البروتين0.84 g

إجمالي الدهون15.32 g

الكربوهيدرات3.81 g

الألياف الغذائية3.3 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية