دجاج بالشبت

أسامة بنسلامةالطاهي

المكونات

• دجاجة
  1 دجاجة
• شبث، مفروم
  0.5 كوب
• ثوم، مفروم
  6 فصوص
• بصل، مقطع حلقات
  1 حبة
• زبدة، ذائبة
  0.5 كوب
• بهارات مشكلة
  0.5 ملعقة كبيرة
• ورقة غار
  2 ورقة
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   تغسل الدجاجه جيدا ثم نقوم بفتحها من الخلف بالطول ونفردها.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   لتحضير الحشو، يُخلط الشبت المفروم، 6 فصوص ثوم مفروم، الزبدة، الملح واللورا والبهارات والفلفل الاسود ونقلب جيداً. وتُحشى الدجاجة من تحت الجلد فقط من اولها الى أخرها.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   في صينية للفرن، نضع حلقات البصل المقطع حلقات مع 6 فصوص الثوم مقطعين حلقات مع رشه فلفل اسود.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية للفرن

   5 دقيقة
4. 4

   نضع الدجاجة على البصل والثوم في الصينية، ونضع عليها حوالى ربع كوب ماء.نغطي الصينية بورق فويل ونضعها في الفرن حوالي عشر دقائق. ثم ننزع ورق الفويل حتى يتم تحميرها وبالهناء والشفاء.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية