Chicken with Bulgur

نوري بوديبةالطاهي

المكونات

• A chicken, sprinkled with vinegar and lemon, weighing no more than one and a half kilograms
  1 chicken
• Bulgur, soaked in hot water
  1.5 cup
• One medium onion, diced
  1 piece
• Cloves of garlic
  3 clove
• دبس البندورة
  2 tablespoon
• Lemon juice, equivalent to the juice of one lemon
  4 tablespoon
• زيت الزيتون
  3 tablespoon
• سماق
  1 teaspoon
• Black pepper to taste
  0
• Salt and spices
  0

الخطوات

1. 1

   Mash the garlic, then add the tomato paste, salt, spices, black pepper, lemon juice, olive oil, and sumac, and mix the ingredients well.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   Make incisions in the chicken with a knife, then season it well with the previous marinade.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
3. 3

   Mix the onion with the soaked bulgur, then stuff the chicken with this mixture.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   Place the chicken in a heat-resistant bag and put it in the oven on low heat for one and a half hours.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   🍳

   Plastic bag

   90 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سماقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية