Chicken with Bulgur

نوري بوديبةCocinero

Ingredientes

• A chicken, sprinkled with vinegar and lemon, weighing no more than one and a half kilograms
  1 chicken
• Bulgur, soaked in hot water
  1.5 cup
• One medium onion, diced
  1 piece
• Cloves of garlic
  3 clove
• Pasta de tomate
  2 tablespoon
• Lemon juice, equivalent to the juice of one lemon
  4 tablespoon
• Aceite de oliva
  3 tablespoon
• Sumaq
  1 teaspoon
• Black pepper to taste
  0
• Salt and spices
  0

Pasos

1. 1

   Mash the garlic, then add the tomato paste, salt, spices, black pepper, lemon juice, olive oil, and sumac, and mix the ingredients well.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   Cuchillo

   recipe.minutes
2. 2

   Make incisions in the chicken with a knife, then season it well with the previous marinade.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
3. 3

   Mix the onion with the soaked bulgur, then stuff the chicken with this mixture.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   Place the chicken in a heat-resistant bag and put it in the oven on low heat for one and a half hours.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   🍳

   Plastic bag

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pasta de tomatepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética2 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Sumaqpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas