Chicken with Bulgur

نوري بوديبةbucătar

Ingrediente

• A chicken, sprinkled with vinegar and lemon, weighing no more than one and a half kilograms
  1 chicken
• Bulgur, soaked in hot water
  1.5 cup
• One medium onion, diced
  1 piece
• Cloves of garlic
  3 clove
• Pastă de roșii
  2 tablespoon
• Lemon juice, equivalent to the juice of one lemon
  4 tablespoon
• Ulei de măsline
  3 tablespoon
• Sumac
  1 teaspoon
• Black pepper to taste
  0
• Salt and spices
  0

Pași

1. 1

   Mash the garlic, then add the tomato paste, salt, spices, black pepper, lemon juice, olive oil, and sumac, and mix the ingredients well.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   Cuțit

   5 min
2. 2

   Make incisions in the chicken with a knife, then season it well with the previous marinade.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
3. 3

   Mix the onion with the soaked bulgur, then stuff the chicken with this mixture.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
4. 4

   Place the chicken in a heat-resistant bag and put it in the oven on low heat for one and a half hours.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   🍳

   Plastic bag

   90 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sumacper 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice