Chicken with Bulgur

نوري بوديبةШеф-повар

Ингредиенты

• A chicken, sprinkled with vinegar and lemon, weighing no more than one and a half kilograms
  1 chicken
• Bulgur, soaked in hot water
  1.5 cup
• One medium onion, diced
  1 piece
• Cloves of garlic
  3 clove
• Томатная паста
  2 tablespoon
• Lemon juice, equivalent to the juice of one lemon
  4 tablespoon
• Оливковое масло
  3 tablespoon
• Сумах
  1 teaspoon
• Black pepper to taste
  0
• Salt and spices
  0

Шаги

1. 1

   Mash the garlic, then add the tomato paste, salt, spices, black pepper, lemon juice, olive oil, and sumac, and mix the ingredients well.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   Нож

   5 мин.
2. 2

   Make incisions in the chicken with a knife, then season it well with the previous marinade.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
3. 3

   Mix the onion with the soaked bulgur, then stuff the chicken with this mixture.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
4. 4

   Place the chicken in a heat-resistant bag and put it in the oven on low heat for one and a half hours.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   🍳

   Plastic bag

   90 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сумахна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги