Chicken with Bulgur

نوري بوديبةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• A chicken, sprinkled with vinegar and lemon, weighing no more than one and a half kilograms
  1 chicken
• Bulgur, soaked in hot water
  1.5 cup
• One medium onion, diced
  1 piece
• Cloves of garlic
  3 clove
• Pasta e domates
  2 tablespoon
• Lemon juice, equivalent to the juice of one lemon
  4 tablespoon
• Vaj ulliri
  3 tablespoon
• Sumak
  1 teaspoon
• Black pepper to taste
  0
• Salt and spices
  0

Hapat

1. 1

   Mash the garlic, then add the tomato paste, salt, spices, black pepper, lemon juice, olive oil, and sumac, and mix the ingredients well.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   Thikë

   5 min
2. 2

   Make incisions in the chicken with a knife, then season it well with the previous marinade.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
3. 3

   Mix the onion with the soaked bulgur, then stuff the chicken with this mixture.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
4. 4

   Place the chicken in a heat-resistant bag and put it in the oven on low heat for one and a half hours.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   🍳

   Plastic bag

   90 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Sumakpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat