دجاج بالبرغل

Walid Al-Tamimiשֶׁף

شاركوا بطبق دجاج بالبرغل الشهي الذي يجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة. هذه الوصفة السهلة التحضير مثالية للعزائم والوجبات العائلية، حيث ستأسر قلوبكم بمذاقها الرائع وقوامها الطري. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستجعل كل لحظة حول المائدة مميزة.

מרכיבים

• دجاجة، مرشوشة بالخلّ والليمون، وزنها لا يزيد عن كيلو ونصف
  1 دجاجة
• برغل، منقوع في ماء ساخن
  1.5 كوب
• بصلة وسط، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  3 فص
• רסק עגבניות
  2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض، أي ما يعادل عصير ليمونة واحدة
  4 ملعقة كبيرة
• שמן זית
  3 ملعقة كبيرة
• סומאק
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0
• ملح وبهار
  0

צעדים

1. 1

   قم بهرس الثوم ثم أضف إليه معجون الطماطم، الملح، البهارات، الفلفل الأسود، عصير الليمون، زيت الزيتون والسماق، وامزج المكونات جيداً حتى تتجانس.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   סכין

   5 דקות
2. 2

   قم بتحزيز الدجاجة باستخدام سكين، ثم تأكد من تتبيلها جيداً بالتتبيلة التي أعددتها سابقاً.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
3. 3

   اخلط البصل مع البرغل المنقوع، ثم احشي الدجاجة بهذا الخليط اللذيذ.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
4. 4

   ضع الدجاجة في كيس حراري، ثم أدخلها إلى الفرن على نار هادئة لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تماماً.

   כלים נדרשים:

   תנור

   🍳

   كيس بلاستيكي

   90 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

רסק עגבניותper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

סומאקper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות