Ingrediente
- 2 poitrines de poulet, coupées en dés moyens2 poitrine
- 1 tasse de yaourt nature sans matière grasse1 tasse
- 1 oignon, petit, coupé en julienne1 oignon
- 3 gousses d'ail, hachées3 gousse
- 1 piment1 piment
- 1 tomate, coupée en petits morceaux1 tomate
- Persil haché0
- 1 cuillère à soupe de curcuma1 cuillère à soupe
- 2 cuillères à soupe de curry2 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de fécule1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe de garam masala1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café
Pași
- 1
Mariner les morceaux de poulet avec la moitié de la quantité de garam masala, la poudre de curry, le sel et le curcuma, puis les mettre au réfrigérateur pendant une heure ou plus.
60 min - 2
Chauffer une poêle antiadhésive, ajouter de l'huile, puis ajouter l'oignon, l'ail, les morceaux de piment, faire revenir le tout, puis ajouter le reste des épices utilisées pour mariner le poulet, ajouter le cumin et la coriandre.
10 minUstensile necesare:🍳poêle - 3
Ajouter les morceaux de poulet marinés, faire revenir, puis ajouter les morceaux de tomate et le persil, remuer.
10 min - 4
Ajouter un peu d'eau chaude, puis une tasse de yaourt nature froid dans lequel on a mélangé la fécule.
5 min - 5
Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce épaisse, puis servir.
10 min
Date nutriționale
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.