Chicken with Curry and Coconut Milk

فاطمه الوحيشيKüchenchef

Zutaten

• Chicken breasts, well washed and skinless and boneless
  500 grams
• Kokosmilch
  400 ml
• Öl
  3 teaspoons
• Garlic and ginger paste or 5 cloves of garlic with one crushed green ginger
  1 tablespoon
• Onion powder or 1 tablespoon of crushed onion
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0
• Curry
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   In a medium-sized pot, add the garlic and ginger paste with the oil and stir slightly.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Schöpflöffel

   5 Min
2. 2

   Place the chicken over the garlic and leave it on the heat until it changes color, then flip it and let it cook on the other side.

   10 Min
3. 3

   Add onion powder, coconut milk, curry, and a little salt to the chicken and let the mixture boil, then reduce the heat and let the pot simmer for 30 minutes.

   30 Min
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the chicken with curry into a dish, then garnish with fresh coriander and serve hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kokosmilchpro 100g

Energie230 kcal

Proteine2.3 g

Gesamtfett24 g

Kohlenhydrate6 g

Gesamtzucker6 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Currypro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags