Chicken with Curry and Coconut Milk

فاطمه الوحيشيCocinero

Ingredientes

• Chicken breasts, well washed and skinless and boneless
  500 grams
• Leche de coco
  400 ml
• Aceite
  3 teaspoons
• Garlic and ginger paste or 5 cloves of garlic with one crushed green ginger
  1 tablespoon
• Onion powder or 1 tablespoon of crushed onion
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0
• Curry
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   In a medium-sized pot, add the garlic and ginger paste with the oil and stir slightly.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cucharón

   5 minutos
2. 2

   Place the chicken over the garlic and leave it on the heat until it changes color, then flip it and let it cook on the other side.

   10 minutos
3. 3

   Add onion powder, coconut milk, curry, and a little salt to the chicken and let the mixture boil, then reduce the heat and let the pot simmer for 30 minutes.

   30 minutos
4. 4

   Remove the pot from the heat, pour the chicken with curry into a dish, then garnish with fresh coriander and serve hot.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Leche de cocopor 100g

Energía230 kcal

Proteínas2.3 g

Grasa total24 g

Carbohidratos6 g

Azúcares totales6 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas