Poulet au curry et lait de coco

Omar Al-KhatibΣεφ

Συστατικά

• Poitrines de poulet, bien lavées et sans peau ni os
  500 g
• Γάλα καρύδας
  400 ml
• Λάδι
  3 cuillères à café
• Pâte d'ail et de gingembre ou 5 gousses d'ail avec un morceau de gingembre frais écrasé
  1 cuillère à soupe
• Poudre d'oignon ou 1 cuillère à soupe d'oignon écrasé
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Κάρι
  1 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Dans une marmite de taille moyenne, mettre la pâte d'ail et de gingembre avec l'huile et remuer légèrement.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Κουτάλα

   5 λεπτά
2. 2

   Ajouter le poulet sur l'ail et laisser cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis retourner et laisser cuire de l'autre côté.

   10 λεπτά
3. 3

   Ajouter la poudre d'oignon, le lait de coco, le curry et un peu de sel au poulet, laisser le mélange bouillir puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 1/2 heure.

   30 λεπτά
4. 4

   Retirer la marmite du feu, verser le poulet au curry dans un plat, puis garnir de coriandre fraîche et servir chaud.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γάλα καρύδαςανά 100g

Ενέργεια230 kcal

Πρωτεΐνη2.3 g

Συνολικά λιπαρά24 g

Υδατάνθρακες6 g

Συνολικά σάκχαρα6 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες