Poulet au curry et lait de coco

Omar Al-Khatibשֶׁף

מרכיבים

• Poitrines de poulet, bien lavées et sans peau ni os
  500 g
• חלב קוקוס
  400 ml
• שמן
  3 cuillères à café
• Pâte d'ail et de gingembre ou 5 gousses d'ail avec un morceau de gingembre frais écrasé
  1 cuillère à soupe
• Poudre d'oignon ou 1 cuillère à soupe d'oignon écrasé
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• קארי
  1 cuillère à café

צעדים

1. 1

   Dans une marmite de taille moyenne, mettre la pâte d'ail et de gingembre avec l'huile et remuer légèrement.

   כלים נדרשים:

   סיר

   כף

   5 דקות
2. 2

   Ajouter le poulet sur l'ail et laisser cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis retourner et laisser cuire de l'autre côté.

   10 דקות
3. 3

   Ajouter la poudre d'oignon, le lait de coco, le curry et un peu de sel au poulet, laisser le mélange bouillir puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 1/2 heure.

   30 דקות
4. 4

   Retirer la marmite du feu, verser le poulet au curry dans un plat, puis garnir de coriandre fraîche et servir chaud.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חלב קוקוסper 100g

Energy230 kcal

Protein2.3 g

Total Fat24 g

Carbohydrate6 g

Total Sugars6 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות