دجاج بالكاري وحليب جوز الهند
جرب بتجربة نكهات غنية ومميزة مع وصفة دجاج بالكاري وحليب جوز الهند. هذه الوجبة ليست فقط سهلة التحضير، بل تجمع بين التوابل العطرية وحلاوة جوز الهند، مما يجعلها خياراً مثالياً للعائلات ولتقديمها في المناسبات. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستأسر قلوب الجميع!
المكونات
- صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم500 غرام
حليب جوز الهند400 مل
زيت3 ملعقة صغيرة- معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين1 ملعقة كبيرة
- بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس1 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الذوق0
كاري1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر متوسط الحجم، ضع معجون الثوم والزنجبيل مع قليل من الزيت، ثم حركه قليلاً حتى تنبعث منه الروائح العطرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
مغرفة - 2
أضف قطع الدجاج فوق الثوم، واتركها على النار حتى يتغير لونها، ثم قلبها واتركها تنضج من الجهة الأخرى.
10 دقيقة - 3
قم بإضافة مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، ورشة من الملح إلى الدجاج، ثم اترك الخليط يغلي قبل أن تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
30 دقيقة - 4
بعد انتهاء الوقت، ارفع القدر عن النار، واسكب الدجاج بالكاري في طبق التقديم، ثم زينه بالكزبرة الخضراء وقدمه ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سيرابييهلكل 100غحليب جوز الهندلكل 100غزيتلكل 100غ
سكيرت ستيكلكل 100غ
سمانلكل 100غ
سمن بلديلكل 100غكاريلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ