دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

Omar Al-ZaabiKok

Ingredienser

• صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم
  500 غرام
• Kokosmælk
  400 مل
• Olie
  3 ملعقة صغيرة
• معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين
  1 ملعقة كبيرة
• بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Karry
  1 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع معجون الثوم والزنجبيل بالزيت ويحرك قليلاً.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Ske

   5 min
2. 2

   يوضع الدجاج فوق الثوم ويترك على النار حتى يتغير لونه ثم يقلب ويترك لينضج من الجهة الثانية.

   10 min
3. 3

   يضاف مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، القليل من الملح إلى الدجاج ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك القدر على لمدة 1/2 ساعة.

   30 min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالكاري في طبق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Syruppr. 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fedt8 g

Kulhydrat12 g

Sukkerarter i alt4 g

Kokosmælkpr. 100g

Energi230 kcal

Protein2.3 g

Total fedt24 g

Kulhydrat6 g

Sukkerarter i alt6 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Skirt steakpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Vagtelpr. 100g

Energi200 kcal

Protein25 g

Total fedt10 g

Klareret smørpr. 100g

Energi900 kcal

Protein0.5 g

Total fedt99 g

Karrypr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt9 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags