دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

Omar Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم
  500 غرام
• Kokosmilch
  400 مل
• Öl
  3 ملعقة صغيرة
• معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين
  1 ملعقة كبيرة
• بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Curry
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع معجون الثوم والزنجبيل بالزيت ويحرك قليلاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Schöpflöffel

   5 Min
2. 2

   يوضع الدجاج فوق الثوم ويترك على النار حتى يتغير لونه ثم يقلب ويترك لينضج من الجهة الثانية.

   10 Min
3. 3

   يضاف مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، القليل من الملح إلى الدجاج ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك القدر على لمدة 1/2 ساعة.

   30 Min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالكاري في طبق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Siruppro 100g

Energie150 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett8 g

Kohlenhydrate12 g

Gesamtzucker4 g

Kokosmilchpro 100g

Energie230 kcal

Proteine2.3 g

Gesamtfett24 g

Kohlenhydrate6 g

Gesamtzucker6 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Skirt Steakpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Wachtelpro 100g

Energie200 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett10 g

Geklärte Butterpro 100g

Energie900 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett99 g

Currypro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags