دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

Omar Al-Zaabiשֶׁף

מרכיבים

• صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم
  500 غرام
• חלב קוקוס
  400 مل
• שמן
  3 ملعقة صغيرة
• معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين
  1 ملعقة كبيرة
• بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• קארי
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع معجون الثوم والزنجبيل بالزيت ويحرك قليلاً.

   כלים נדרשים:

   סיר

   כף

   5 דקות
2. 2

   يوضع الدجاج فوق الثوم ويترك على النار حتى يتغير لونه ثم يقلب ويترك لينضج من الجهة الثانية.

   10 דקות
3. 3

   يضاف مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، القليل من الملح إلى الدجاج ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك القدر على لمدة 1/2 ساعة.

   30 דקות
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالكاري في طبق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סירופper 100g

Energy150 kcal

Protein5 g

Total Fat8 g

Carbohydrate12 g

Total Sugars4 g

חלב קוקוסper 100g

Energy230 kcal

Protein2.3 g

Total Fat24 g

Carbohydrate6 g

Total Sugars6 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

סטייק סקירטper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

שיבוטper 100g

Energy200 kcal

Protein25 g

Total Fat10 g

חמאה מזוקקתper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat99 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות