دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

Omar Al-ZaabiChef

Ingredjenti

• صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم
  500 غرام
• Ħalib tal-kokos
  400 مل
• Żejt
  3 ملعقة صغيرة
• معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين
  1 ملعقة كبيرة
• بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Kari
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع معجون الثوم والزنجبيل بالزيت ويحرك قليلاً.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   Ladle

   5 min
2. 2

   يوضع الدجاج فوق الثوم ويترك على النار حتى يتغير لونه ثم يقلب ويترك لينضج من الجهة الثانية.

   10 min
3. 3

   يضاف مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، القليل من الملح إلى الدجاج ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك القدر على لمدة 1/2 ساعة.

   30 min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالكاري في طبق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Siroppugħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali8 g

Karboidrati12 g

Zokkor Totali4 g

Ħalib tal-kokosgħal kull 100g

Enerġija230 kcal

Proteini2.3 g

Xaħam Totali24 g

Karboidrati6 g

Zokkor Totali6 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Skirt steakgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini26 g

Xaħam Totali20 g

Qagħaqgħal kull 100g

Enerġija200 kcal

Proteini25 g

Xaħam Totali10 g

Butir ikklarifikatgħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali99 g

Karigħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali9 g

Karboidrati65 g

Fibri Dietetiċi25 g

Zokkor Totali3 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags