دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

Omar Al-ZaabiKokk

Ingredienser

• صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم
  500 غرام
• Kokosmelk
  400 مل
• Olje
  3 ملعقة صغيرة
• معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين
  1 ملعقة كبيرة
• بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Karripulver
  1 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع معجون الثوم والزنجبيل بالزيت ويحرك قليلاً.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Sleiv

   5 min
2. 2

   يوضع الدجاج فوق الثوم ويترك على النار حتى يتغير لونه ثم يقلب ويترك لينضج من الجهة الثانية.

   10 min
3. 3

   يضاف مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، القليل من الملح إلى الدجاج ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك القدر على لمدة 1/2 ساعة.

   30 min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالكاري في طبق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Sirupper 100g

Energi150 kcal

Protein5 g

Total fett8 g

Karbohydrat12 g

Sukkerarter totalt4 g

Kokosmelkper 100g

Energi230 kcal

Protein2.3 g

Total fett24 g

Karbohydrat6 g

Sukkerarter totalt6 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Skirt steakper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Vaktelper 100g

Energi200 kcal

Protein25 g

Total fett10 g

Klarert smørper 100g

Energi900 kcal

Protein0.5 g

Total fett99 g

Karripulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Karbohydrat65 g

Kostfiber25 g

Sukkerarter totalt3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger