دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

Omar Al-ZaabiCozinheiro

Ingredientes

• صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم
  500 غرام
• Leite de coco
  400 مل
• Óleo
  3 ملعقة صغيرة
• معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين
  1 ملعقة كبيرة
• بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Curry
  1 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع معجون الثوم والزنجبيل بالزيت ويحرك قليلاً.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Concha

   5 minutos
2. 2

   يوضع الدجاج فوق الثوم ويترك على النار حتى يتغير لونه ثم يقلب ويترك لينضج من الجهة الثانية.

   10 minutos
3. 3

   يضاف مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، القليل من الملح إلى الدجاج ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك القدر على لمدة 1/2 ساعة.

   30 minutos
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالكاري في طبق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Xaropepor 100g

Energia150 kcal

Proteínas5 g

Gordura Total8 g

Carboidratos12 g

Açúcares Totais4 g

Leite de cocopor 100g

Energia230 kcal

Proteínas2.3 g

Gordura Total24 g

Carboidratos6 g

Açúcares Totais6 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Skirt steakpor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Codornapor 100g

Energia200 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total10 g

Manteiga clarificadapor 100g

Energia900 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total99 g

Currypor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total9 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags