دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

Omar Al-Zaabibucătar

Ingrediente

• صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم
  500 غرام
• Lapte de cocos
  400 مل
• Ulei
  3 ملعقة صغيرة
• معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين
  1 ملعقة كبيرة
• بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Curry
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع معجون الثوم والزنجبيل بالزيت ويحرك قليلاً.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Polonic

   5 min
2. 2

   يوضع الدجاج فوق الثوم ويترك على النار حتى يتغير لونه ثم يقلب ويترك لينضج من الجهة الثانية.

   10 min
3. 3

   يضاف مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، القليل من الملح إلى الدجاج ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك القدر على لمدة 1/2 ساعة.

   30 min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالكاري في طبق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Siropper 100g

Energie150 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale8 g

Carbohidrați12 g

Zaharuri totale4 g

Lapte de cocosper 100g

Energie230 kcal

Proteine2.3 g

Grăsimi totale24 g

Carbohidrați6 g

Zaharuri totale6 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Skirt steakper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Prepelițăper 100g

Energie200 kcal

Proteine25 g

Grăsimi totale10 g

Unt clarificatper 100g

Energie900 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale99 g

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice