دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

Omar Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم
  500 غرام
• Кокосовое молоко
  400 مل
• Масло
  3 ملعقة صغيرة
• معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين
  1 ملعقة كبيرة
• بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Карри
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع معجون الثوم والزنجبيل بالزيت ويحرك قليلاً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Ложка

   5 мин.
2. 2

   يوضع الدجاج فوق الثوم ويترك على النار حتى يتغير لونه ثم يقلب ويترك لينضج من الجهة الثانية.

   10 мин.
3. 3

   يضاف مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، القليل من الملح إلى الدجاج ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك القدر على لمدة 1/2 ساعة.

   30 мин.
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالكاري في طبق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сиропна 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки5 g

Всего жиров8 g

Углеводы12 g

Всего сахаров4 g

Кокосовое молокона 100 г

Энергетическая ценность230 kcal

Белки2.3 g

Всего жиров24 g

Углеводы6 g

Всего сахаров6 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Скерт стейкна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

Перепелна 100 г

Энергетическая ценность200 kcal

Белки25 g

Всего жиров10 g

Топленое маслона 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров99 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги