دجاج بالكاري وحليب جوز الهند

Omar Al-ZaabiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• صدور دجاج، مغسولة جيدا وخالية من الجلد والعظم
  500 غرام
• Qumësht kokosi
  400 مل
• Vaj
  3 ملعقة صغيرة
• معجون الثوم، والزنجبيل أو 5 فصوص ثوم مع أصبع زنجبيل أخضر مهروسين
  1 ملعقة كبيرة
• بصل بودرة، أو ملعقة كبيرة بصل مهروس
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Kari
  1 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   في قدر متوسط الحجم، يوضع معجون الثوم والزنجبيل بالزيت ويحرك قليلاً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Ladle

   5 min
2. 2

   يوضع الدجاج فوق الثوم ويترك على النار حتى يتغير لونه ثم يقلب ويترك لينضج من الجهة الثانية.

   10 min
3. 3

   يضاف مسحوق البصل، حليب جوز الهند، الكاري، القليل من الملح إلى الدجاج ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار ويترك القدر على لمدة 1/2 ساعة.

   30 min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يسكب الدجاج بالكاري في طبق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم ساخناً.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Sherbpër 100g

Energjia150 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale8 g

Karbohidrate12 g

Sheqernat totale4 g

Qumësht kokosipër 100g

Energjia230 kcal

Proteina2.3 g

Yndyra totale24 g

Karbohidrate6 g

Sheqernat totale6 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Skirt steakpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

Prepelicëpër 100g

Energjia200 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale10 g

Gjalpë e qartëpër 100g

Energjia900 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale99 g

Karipër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale9 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat