Poulet aux légumes

Faisal El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée, coupée en petits dés
  0.3 Poitrine
• Moutarde
  1 Cuillère à soupe
• Yaourt nature sans matière grasse
  170 Grammes
• Jus de citron, ou le jus d'un demi citron
  2 Cuillère à soupe
• Oignon moyen, coupé en julienne
  1 Unité
• Poivron, coupé en julienne
  100 Grammes
• Cannelle
  1 Pincée
• Ail en poudre
  0.3 Cuillère à café
• Épices
  1 Pincée
• Poivre noir
  1 Pincée

Mesures

1. 1

   Assaisonnez le poulet avec tous les ingrédients sauf l'oignon et le poivron.

   5 minutes
2. 2

   Mettez l'oignon et le poivron dans une marmite sur le feu et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le poulet assaisonné et remuez bien de temps en temps jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Moutardepour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides5.6 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Ail en poudrepour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides72 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux1 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques