دجاج بالخضار

Fatima Al-Thaniالطاهي

تلذذوا بطبق دجاج بالخضار الشهي، الذي يجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير. هذه الوصفة السريعة مثالية لوجبة غداء لذيذة ومغذية، حيث ستأخذكم في رحلة من المذاق الرائع مع كل قضمة.

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيره
  0.3 صدر
• خردل
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي خالي من الدسم
  170 غرام
• عصير ليمون حامض، أو عصير نصف ليمونة
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة وسط، مقطعة جوليان
  1 حبة
• فلفل رومي، مقطع جوليان
  100 غرام
• قرفة
  1 رشة
• ثوم بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات
  1 رشة
• فلفل اسود
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل الدجاج باستخدام جميع المكونات ما عدا البصل والفلفل الأخضر.

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، ضع البصل والفلفل وقلبهم جيداً حتى يذبلوا، ثم أضف الدجاج المتبل وحرّك المكونات جيداً بين الحين والآخر حتى ينضج الدجاج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خردللكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات5.6 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية