دجاج بالخضار

Fatima Al-Thaniالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيره
  0.3 صدر
• خردل
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي خالي من الدسم
  170 غرام
• عصير ليمون حامض، أو عصير نصف ليمونة
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة وسط، مقطعة جوليان
  1 حبة
• فلفل رومي، مقطع جوليان
  100 غرام
• قرفة
  1 رشة
• ثوم بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بهارات
  1 رشة
• فلفل اسود
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   يتبل الدجاج بجميع المكونات من عدا البصل والفلفل الأخضر.

   5 دقيقة
2. 2

   يوضع البصل والفلفل في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يذبلوا ثم يضاف اليهم الدجاج المتبل ويحركوا جيداً بين الحين والآخر الى ان ينضج الدجاج جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خردللكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات5.6 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية