Chicken with Vegetables

Said AkbayKüchenchef

Zutaten

• Hähnchen
  2 kilograms
• Small zucchini, neck and base removed
  0.5 kilograms
• Small eggplant, neck removed
  0.5 kilograms
• Small carrots, peeled
  0.5 kilograms
• Sweet bell pepper
  2 pieces
• Onion, peeled
  2 pieces
• Tomate
  2 pieces
• Small potatoes, peeled
  0.5 kilograms
• Gewürze
  0
• Cinnamon sticks
  1 sticks
• Cardamom pods
  5 pods
• Salz
  2 teaspoons

Schritte

1. 1

   Wash the chicken, salt and season it, and place it in a large strainer. Wash all the vegetables, salt them, and season them with the remaining salt and spices.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   5 Min
2. 2

   Place the chicken and the vegetables, well drained of water, in an oven bag for 45 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Oven bag

   45 Min
3. 3

   You will find that the chicken broth with the mixed vegetables gives a delicious flavor. Open the bag in the Pyrex; it can be served immediately or returned to the oven to brown the ingredients.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Pyrex

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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