Chicken with Vegetables

Said AkbayCocinero

Ingredientes

• Pollo
  2 kilograms
• Small zucchini, neck and base removed
  0.5 kilograms
• Small eggplant, neck removed
  0.5 kilograms
• Small carrots, peeled
  0.5 kilograms
• Sweet bell pepper
  2 pieces
• Onion, peeled
  2 pieces
• Tomate
  2 pieces
• Small potatoes, peeled
  0.5 kilograms
• Especias
  0
• Cinnamon sticks
  1 sticks
• Cardamom pods
  5 pods
• Sal
  2 teaspoons

Pasos

1. 1

   Wash the chicken, salt and season it, and place it in a large strainer. Wash all the vegetables, salt them, and season them with the remaining salt and spices.

   Herramientas necesarias:

   Colador

   recipe.minutes
2. 2

   Place the chicken and the vegetables, well drained of water, in an oven bag for 45 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Oven bag

   recipe.minutes
3. 3

   You will find that the chicken broth with the mixed vegetables gives a delicious flavor. Open the bag in the Pyrex; it can be served immediately or returned to the oven to brown the ingredients.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Pyrex

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pollopor 100g

Energía239 kcal

Proteínas27 g

Grasa total14 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas