Chicken with Vegetables

Said AkbayШеф-повар

Ингредиенты

• Курица
  2 kilograms
• Small zucchini, neck and base removed
  0.5 kilograms
• Small eggplant, neck removed
  0.5 kilograms
• Small carrots, peeled
  0.5 kilograms
• Sweet bell pepper
  2 pieces
• Onion, peeled
  2 pieces
• Помидор
  2 pieces
• Small potatoes, peeled
  0.5 kilograms
• Специи
  0
• Cinnamon sticks
  1 sticks
• Cardamom pods
  5 pods
• Соль
  2 teaspoons

Шаги

1. 1

   Wash the chicken, salt and season it, and place it in a large strainer. Wash all the vegetables, salt them, and season them with the remaining salt and spices.

   Необходимая посуда:

   Сито

   5 мин.
2. 2

   Place the chicken and the vegetables, well drained of water, in an oven bag for 45 minutes.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Oven bag

   45 мин.
3. 3

   You will find that the chicken broth with the mixed vegetables gives a delicious flavor. Open the bag in the Pyrex; it can be served immediately or returned to the oven to brown the ingredients.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pyrex

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Курицана 100 г

Энергетическая ценность239 kcal

Белки27 g

Всего жиров14 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги