Poulet aux légumes

Rania Al-KhatibШеф-повар

Ингредиенты

• Курица
  2 kilogramme
• Courgettes petites, sans tige ni base
  0.5 kilogramme
• Aubergines petites, sans tige
  0.5 kilogramme
• Carottes petites, pelées
  0.5 kilogramme
• Poivrons doux
  2 pièces
• Oignons, pelés
  2 pièces
• Tomates
  2 pièces
• Pommes de terre petites, pelées
  0.5 kilogramme
• Специи
  0
• Bâtons de cannelle
  1 bâtons
• Grains de cardamome
  5 grains
• Соль
  2 cuillères à café

Шаги

1. 1

   Lavez le poulet, salez et assaisonnez, puis placez-le dans une grande passoire. Lavez tous les légumes, salez-les et assaisonnez-les avec le reste du sel et des épices.

   Необходимая посуда:

   Сито

   5 мин.
2. 2

   Placez le poulet et les légumes bien égouttés dans un sac de cuisson pendant 45 minutes.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Sac de cuisson

   45 мин.
3. 3

   Vous trouverez que le bouillon de poulet avec les légumes mélangés donne une saveur délicieuse. Ouvrez le sac dans le plat en pyrex, il peut être servi immédiatement ou remis au four pour dorer les ingrédients.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pyrex

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Курицана 100 г

Энергетическая ценность239 kcal

Белки27 g

Всего жиров14 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги