دجاج بالخضار

Zaid El-Hassanالطاهي

شاركوا بنكهة لا تقاوم مع وصفة دجاج بالخضار الشهية، حيث تلتقي قطع الدجاج الطرية مع الخضار الطازجة في تناغم رائع. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها الخيار المثالي لعشاء عائلي مميز.

المكونات

• دجاجة
  2 كيلوغرام
• كوسا صغيرة الحجم، منزوع العنق والقاعدة
  0.5 كيلوغرام
• باذنجان صغير الحجم، منزوع العنق
  0.5 كيلوغرام
• جزر صغير الحجم، مقشر
  0.5 كيلوغرام
• فليفلة حلوة
  2 حبات
• بصلة، مقشرة
  2 حبات
• بندورة
  2 حبات
• بطاطا صغيرة، مقشرة
  0.5 كيلوغرام
• بهارات
  0
• عيدان قرفة
  1 عيدان
• حب هيل
  5 حب
• ملح
  2 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بغسل الدجاجة جيداً، ثم قم بتتبيلها بالملح والبهارات، وضعها في مصفاة كبيرة. بعد ذلك، اغسل جميع الخضار وقم بتتبيلها بنفس الملح والبهارات المتبقية.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   5 دقيقة
2. 2

   ضع الدجاجة والخضار بعد تصفيتهما جيداً من الماء في الكيس المخصص للفرن، واتركها لمدة 45 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كيس فرن

   45 دقيقة
3. 3

   ستلاحظ أن مرقة الدجاج مع الخضار الممزوجة تعطي نكهة لذيذة. افتح الكيس في طبق البايركس، ويمكنك تقديمه فوراً أو إعادته إلى الفرن لتحمير المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   بايركس

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فليفلة حلوةلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

حب هيللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.76 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية