Chicken with Yogurt

Latifa Al-SharifCocinero

Ingredientes

• Pollo
  1 kilogram
• Cebolla
  2 pieces
• Pine nuts
  0.3 cup
• Cardamomo
  10 pods
• Cinnamon sticks
  1 stick
• Jengibre fresco
  0.5 tablespoon
• Ajo
  2 cloves
• Pimiento picante
  0.3 teaspoon
• Pimiento
  2 teaspoons
• Harina
  2 teaspoons
• Caldo de pollo
  2 cubes
• Yogur
  1.5 cup
• Agua
  1 cup

Pasos

1. 1

   Heat the oil in a large frying pan, add the chicken pieces and brown them on all sides, then set aside.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   In the same oil, add the onion, pine nuts, cardamom, and cinnamon, and cook the mixture over medium heat until the onion turns golden brown.

   recipe.minutes
3. 3

   Add the ginger, garlic, chili powder, and sweet pepper, flour, and stir the mixture for one or two minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Add the chicken broth cubes, water, and yogurt, and stir the mixture until the sauce boils.

   recipe.minutes
5. 5

   Place the chicken pieces in the sauce, cover, and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pollopor 100g

Energía239 kcal

Proteínas27 g

Grasa total14 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.5 g

Jengibre frescopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.82 g

Grasa total0.75 g

Carbohidratos17.77 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1.7 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Pimiento picantepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pimientopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Caldo de pollopor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos2 g

Azúcares totales0.5 g

الملح1 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas